GUC VE BIRLIK

BUCADA HIJYEN DENETIMI BASLIYOR

Arslan ÖZGÜLERGİL
Politika Ve Köşe Yazarı
Buca Haber Grubu İmtiyaz Sahibi


Buca’da  gıda ve hijyen denetimine başlanıyor

Buca Belediyesi’nde üretim ve satış yapan, gıdayla ilgili işyerlerini denetlemek için oluşturulan komisyon çalışmalara başlıyor

Buca Belediye Meclis Salonu’nda Buca Belediye Başkanı Ercan Tatı, Buca Esnaf Odası Başkanı Muharrem Okutucu ve oda yönetimi, ilgili belediye bürokratları ve meclis üyelerinin katılımıyla yapılan toplantıda esnaf , oluşturulan denetim komisyonuyla ilgili detaylı olarak bilgilendirildi.  Buca Belediyesi sağlık işleri müdürlüğü, zabıta müdürlüğü ve ruhsat denetim müdürlüğünün bir araya gelmesiyle oluşan komisyon, yasal yetkiler dahilinde haftanın belirli günleri gıda işi yapan işyerlerine denetim yapacak.

Bilgilendirme toplantısında konuşma yapan Belediye Başkanı Tatı, önümüzdeki hafta gerçekleşmeye başlayacak olan denetimlerin esnafın karşısında değil yanında, onlara ve vatandaşlara daha iyiyi ve güzeli vermek adına başlatıldığını ifade etti.Tatı şunları söyledi:

 “ Göreve geldiğimizden bu yana çalışmalarımızı esnafımızla kol kola omuz omuza yürüttük yürütmeye de devam edeceğiz.  İnandığım bir şeyi hep söyledim, bir ilçenin esnafıyla yerel yönetimi el ele olursa o ilçede sıkıntı ve sorun olmaz. Bizimde esnaf odası yönetimiyle ve esnaf arkadaşlarımızla ilişkilerimiz hep iyi oldu ve böyle de devam edecek. Bu denetimlerde esnaf arkadaşlarımın karşısında değil yanında olacağız öncelikle bunu belirtmek isterim, onlara en iyiyi sağlamak adına ilgili müdürlüklerimiz oluşturduğu komisyonla  haftanın belirli günleri denetimlerimizi yapacağız.”

Komisyonun Buca Belediyesi’nin sağlık işleri, zabıta ve ruhsat denetim müdürlüklerindeki ilgililerden oluştuğunu ancak Buca Esnaf Odası’ndan bir yetkilinin de bu komisyonda yer almasını arzu ettiğini kaydeden Başkan Tatı, ” Esnaf arkadaşlarımdan da bir yetkili denetim komisyonumuzda yer alırsa bu işlemin bir tenkit değil yapılandırma çalışması olduğunu vatandaşımıza daha iyi anlatabiliriz diye düşünüyorum. Bu amaçla bir yetkili arkadaşımızı da bu komisyonda görmek istiyorum” dedi. Ayrıca Tatı önümüzdeki günlerde bu çalışmada neler yapılacak, neler hedefleniyor bir evraka dökülüp esnafa dağıtılabileceğini de ifade etti.

  Denetimin ayrıntıları

Buca esnafı ruhsat ve zabıta ile ilgili kontrollerin yanı sıra sağlık açısından şu konularda denetlenecek:

-Hijyen konularına dikkat edilecek

-İşyerinde çalışanların sağlık karneleri istenecek. Bunların çıkartılarak işyerinde muhafazası sağlanacak

-İşyerinin fiziki koşulları ( fayans, tezgah, tuvalet, havalandırma, sıcak su, gıda maddelerinin gıda kodeksine uygunluğu)

-Çalışanları temizlik kurallarına uyup uymadığı kontrol edilecek

-Özellikle portör muayenesinde hassas davranılacak

BUCA HABER / HABER MERKEZİ
E-Posta: bucahaber@msn.com